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生活健康
牛啤经:精酿啤酒终极宝典My Beer Bible - The Ultimate Guide to Everything for Craft Beer
Type:生活健康
Keywords:Beer Bible
Original Title:牛啤经:精酿啤酒终极宝典
Author & Illustrator:银海
The Publisher:中原农民出版社有限公司
Rights Sold:
Pages:296页
Size:710mm*1010mm
Pub Date:2019/03/01
Contact:Cindy
Introduction

The craft beer movement originated in the United States in the 1980s, emphasizing the diversification, specialization, quality and localization of beer. It has developed in an explosive manner in the United States for more than 30 years and has spread to Japan, Italy, some Nordic countries, and even the United Kingdom and Germany. Around 2011, craft beer culture was brought into China. This book is a popular book about craft beer knowledge and culture written by craft beer professional Yin Hai combined with domestic conditions and status quo. The book includes the concept of beer and craft beer, world beer style and classification, how to taste beer, beer and health. In the end of the content, the author designed the most concerned and troubled puzzles and tricks for craft beer lovers.

 

精酿啤酒运动起源于20世纪80年代的美国,强调啤酒的多元化、特色化、精品化以及本地化。30多年来在美国以爆炸式方式发展,并波及日本、意大利、北欧一些国家,甚至英国、德国。2011年左右精酿啤酒文化开始进入中国,本书就是由精酿啤酒专业人士银海结合国内国情与现状而撰写的有关精酿啤酒知识与文化的普及类书脊。包括啤酒与精酿啤酒的概念、世界啤酒风格与分类详解、如何品啤酒、啤酒与健康等。并在最后设计了精酿啤酒爱好者最关心、最困扰的疑惑与错误小板块。大气实用上档次。

Introduction of Author

银海,银海,芯片设计专家,转型酿酒师。中国最早一批家酿啤酒发烧友和精酿从业人员。北京自酿啤酒协会发起人。北京家酿啤酒节、中国极限啤酒节发起人。北京牛啤堂酿酒师、创始人。国内历届自酿啤酒比赛裁判。多家啤酒网站、啤酒杂志特约撰稿人。

List

 

Others

一把开启精酿之门的钥匙”;一张探索精酿文化的“地图”;一本值得所有爱啤酒、懂生活之人都静下心来细细品味的宝典。

——————————————————胡婷婷中国第一本专业啤酒杂志《啤酒花》主编

 

这是一部全面厘清啤酒来龙去脉的工具书,如果你想找到一本能够把纷繁复杂的啤酒文化条理分析得十分清楚的图书,这显然是我首先要推荐的一部。

———————————————————————周京生中文精酿啤酒平台imbeer创始人

 

如果你喝过啤酒,警惕!这不是书,是毒品!

—————————小辫儿北京牛啤堂、过客酒吧创始人、著名啤酒收藏家、《世界啤酒族谱》作者

 

本书为中国精酿先行者、酿酒专家银海的扛鼎之作。

我想,啤酒爱好者以及发烧友一定愿意跟我一起走进他的世界,

与他一起围炉夜话。

———————————————————————————Michelle 《嘻啤士》杂志创始人

 

精酿啤酒在中国方兴未艾,广大啤友迫切需要了解与精酿啤酒相关的文化知识,本书恰好填补了这个空白,是一部值得阅读的好书。

—————————————————————啤博士致力于介绍精酿啤酒文化的跨国博士团队

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